English

Our mission is to introduce the charm of Japan to the world through its exceptional food ingredients. By offering dishes centered on fresh Japanese fish, such as sushi and sashimi, we create a continuous cycle connecting "people" and "products," aiming to revitalize our local community in Tottori Prefecture. Through participation in overseas events and inbound activities, we foster international exchange and actively promote the appeal of Japanese culinary culture worldwide.

ภาษาไทย

พันธกิจของเราคือการเผยแพร่วัฒนธรรมและเสน่ห์ของญี่ปุ่นให้กับโลก ผ่านวัตถุดิบอาหารญี่ปุ่นคุณภาพเยี่ยม โดยการนำเสนออาหารที่เน้นปลาสดของญี่ปุ่น เช่น ซูชิและซาชิมิ เราสร้างวงจรเชื่อมโยง "ผู้คน" และ "ผลิตภัณฑ์" เพื่อฟื้นฟูและกระตุ้นชุมชนท้องถิ่นในจังหวัดโทริอิ นอกจากนี้ ผ่านการเข้าร่วมงานอีเวนต์ต่างประเทศและกิจกรรมรับนักท่องเที่ยว เราจะส่งเสริมการแลกเปลี่ยนระหว่างประเทศและเผยแพร่วัฒนธรรมอาหารญี่ปุ่นอย่างกว้างขวาง

日本語

私たちは、日本の食材を通して日本の魅力を世界に伝えることを使命としています。日本の新鮮な食材中心とした料理を提供することで、「人」と「モノ」の一連のサイクルを創り出し、地元・鳥取県の活性化を目指しています。さらに、海外でのイベント参加やインバウンド活動を通じて、国際的な交流を深め、日本の食文化の魅力を広く発信していきます。